Schönsteinhof im Kreislauf der Natur

 

Schönsteinhof

Bio HOF

          Familie Schaper-Fritz

              Bergdorf Möggers überm Bodensee / Vlbg. / Österreich   

 Bauernmarkt in Bregenz und Stadtmarkt in Dornbirn

AB HOF Verkauf Möggers

 

 

Bregenz  :            Bauernmarkt                Freitag,    8 - 12.00 Kaiserstraße ( Sommer 22 wegen Baustelle Leutbühl u. untere Bahnhofstr.)

Dornbirn:            Stadtmarkt                    Samstag  8 - 12.00  vor Café Steinhauser

Möggers:             AB Hofverkauf              nach telefonischer  Vereinbarung                  

                           

 

oder bei Schönwetter über Sommer am Sonntag vor Hofanfahrt beim Parkplatz bzw.. nach telefonischer Vereinbarung.

 

 

 

 Jetzt VORBESTELLEN !!!

 

Gusto-Fleischpakete Bio Weide Beef

vom Bio-Weide-Jungrind aus Mutterkuhhaltung mit Stier , geboren , gehalten , gefüttert am Hof und vom Hof.

vom Schönsteinhof in Möggers, Vorarlberg, Österreich .

Ausschließlich eigenes Hoffutter von Gras und Heu, ohne zusätzliches Kraftfutter wie Getreide oder Maisschrot.

Das Jungrind wird stressfrei bei einer 10 minütigen Fahrt als Einzeltier bei unserem Bio Metzger in Möggers geschlachtet.

 Schlachtung erfolgt stressfrei als Einzeltierschlachtung bei unserer Bio Metzgerei in Möggers !!!!!

 

STEAK :  3 Wochen Lagerung  ( gereift)  

* Filet

* Beirried

* Huft

* Rostbraten

 

 

BIO Gusto -Frisch- Fleischpaket 

Braten, Schnitzel, Gulasch, Hackfleisch und Edelteile

5 oder 10 kg 

€ 23,90/ kg  

Alle Pakete enthalten mindestens die angegebenen Mengen an hochwertigem Bio-Fleisch.

Das Gewicht der einzelnen Komponenten kann je nach tierischer Gegebenheit leicht variieren.
Sie sind zu ca. 1kg vakuumiert und etikettiert. 

Gegen eine Verpackungspauschale von Euro 5,– wird das Fleisch auch in 0,5 kg-Vakuumsäcke eingeschweißt.

 

 

 Abhol Orte :

 AB Hof             Möggers

Bauernmarkt  Bregenz

Stadtmarkt      Dornbirn

 

oder nach telefonischer Vereinbarung

 

Nächster Termine

 09. bis 12.   JUNI  2022

                      JULI   2022

                      Herbst 2022

                      Weihnachten 22

 

Bestellungen können jetzt schon angenommen werden !!!

                         

Weiteres gibt es:

Bio Würsten ohne Pöckelsalz und Zucker von unseren am Hof geborenen Jungrindern
  • Bio Landjäger                80 % Rind 20 % Speck
  • Bio Feuerteufel             80 % Rind 20 % Speck
  • Bio Kaminwurzen         80 % Rind 20 % Speck
  • Bio Salami                    100 % Rind

 

Je Saison:

  • Bio Mostbröckle            100 % Rind
  • Bio Beef Burger             100% Rind essfertig     ( vorgegart , gewürzt )
  • Bio Beef  Hauswurst       80% Rind  20% Speck ( 100% Rind auch möglich )
  • Bio Beef Leberkäs         100% Rind
  • Bio Gulasch                    100 % Rind essfertig f. 2 Personen ca. 800
  • Bio Rindersaftschinken 100% Rind
  • Bio Jausenwurst              100% Rind

 

Bio Getreide in Kleinstmengen

  • Bio Ur-Dinkel 
  • Bio Roggen
  • Bio Vollkornbrote aus eigenem Bio Getreide wie UR Dinkel geschrotet oder Roggen geschrotet mit Sauerteig.
  • Bio Eier von glücklichen Hühner mit Hahn
  • Bio Kartoffeln aus eigener Ernte ab Herbst 2022
                
  • Bio Bergkäse 6 od. 10 Mon. Sulzberg / Vlbg.
  • Bio Bergkäse 6 Mon. LATERNS
  • Bio Schnittkäse Sulzberg / Vlbg.
  • Bio Rässkäs Bizau / Vlbg.
  • Bio Camembert Möggers / Vlbg.
  • Butterschmalz hausgemacht
  • Möggerser Vorarlberg Honig
  • Bio Honig Bildstein / Vorarlberg

Bauernmarkt und AB HOF nach telefonischer Vereinbarung

*unter Einhaltung der Verhaltensregeln*

 

Freitag:    Bregenz   Fußgängerzone           8:00 - 12:00                          

Samstag: Dornbirn vor Café Steinhauser  8:00 - 12:00

 

Ab Hof Verkauf  oder  Gusto 'Fleischpaket auf  Anfrage Zustellung möglich.

 

Auf deine Bestellung  freuen wir uns .   Schönsteinhof Bio Hof Schaper                                             

Bio Hof Schaper

Herdenhaltung mit Stier

 

Wir haben Mutter und Vatergebunde Herdenhaltung. Das heißt die Kälber sind von der Geburt an bei ihren Müttern und beim Vaterstier.

 Auch dürfen alle Tiere ihre Hörner zur Kommunikation und besseren Verdauung behalten.

Vom Frühjahr bis im Herbst weiden die Herde auf den saftigen Wiesen am Hof und im Sommer auf den Kräuterreichen Weiden auf der Alpe.

 Den Winter über verbringt unsere Herde im teilüberdachten Freiluft- Auslauf-Laufstall  mit Stroheingestreuter   Tretmist- Liegefläche .

bio URDinkel                             bio Roggen                           bio Kartoffeln


Bio Vollkornbrot

Bio Ur-Dinkel-Laib

Bio Roggen-Laib Sauerteig

Bio Ur-Dinkel Spitzle

Bio Würste

ohne Pöckelsalz und ohne Zucker

mit Meersalz 

Bio Landjäger        80 % Rind        

Bio Feuerteufel     80 % Rind 

Bio Kaminwurzen 80 % Rind 

Bio Salami            100 % Rind

Bio Salami              80 % Rind

Bio Mostbröckle 100 % Rind

Bio RinderSaft Schinken  100 % Rind

Bio Jausenwurst    80 % Rind